小型均質(zhì)機是用于研究和開(kāi)發(fā)的理想設備，可任意移動(dòng)，無(wú)需罐和進(jìn)料泵等輔助設備，只需接上電源即可。小型均質(zhì)機的原理和性能與大型生產(chǎn)用均質(zhì)機*一樣，易于將實(shí)驗室結果擴展至大規模生產(chǎn)。產(chǎn)品通過(guò)*，專(zhuān)為高壓環(huán)境持續操作而設計，是納米粒子、納米分散劑、納米乳劑加工和細胞破碎的理想設備。此外還可用于乳品、果汁、流質(zhì)食品、食品添加劑以及多種化妝品和化學(xué)品。 相對于小型均質(zhì)機，膠體磨首先是一種離心式設備，它的優(yōu)點(diǎn)是結構簡(jiǎn)單，設備保養維護方便，適用于較高粘度物料以及較大顆粒的物料。它的主要缺點(diǎn)也是由其結構決定的。首先由于作離心運動(dòng)，其流量是不恒定的，對應了于同粘性的物料其流量變化很大。例如同樣的設備，在處理粘稠的漆類(lèi)物料和稀薄的乳類(lèi)流體時(shí)，流量可相差10倍以上；其次由于轉定子和物料間高速摩擦，故易產(chǎn)生較大的熱量，使被處理物料變性；第三則是表面較易磨損，而磨損后，細化效果會(huì )顯著(zhù)下降。
小型均質(zhì)機是物料在經(jīng)過(guò)攪拌葉片的剪切、壓縮、折疊，使其混合而下流往下方的均質(zhì)器處，物料在通過(guò)高速旋轉的均質(zhì)器轉子與定子之間所產(chǎn)生強力的剪斷、沖擊、亂流等一系列過(guò)程，被迅速破碎成200um-2um的微粒，由于乳化鍋內處于真空狀態(tài)，物料在攪拌過(guò)程中產(chǎn)生的氣泡被及時(shí)抽走。因此膠體磨均質(zhì)效果上不如均質(zhì)機，也不可能代替均質(zhì)機。
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