　　隨著(zhù)消費水平逐漸提高以及消費觀(guān)念、健康意識的轉變，再加上今年受到特殊事件的影響，對健康產(chǎn)品需求持續增加，常溫奶等乳制品消費潛力也將得到進(jìn)一步的釋放。需要注意的是，在保障常溫奶等乳品產(chǎn)品的風(fēng)味口感和品質(zhì)方面，除了離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)奶源之外，其中均質(zhì)工藝、技術(shù)在生產(chǎn)中的作用不容忽視。

　　近些年，隨著(zhù)市場(chǎng)消費不斷升級，消費者對常溫奶等乳品風(fēng)味、口感和品質(zhì)要求越來(lái)越高。根據相關(guān)調查數據顯示，超過(guò)90%的中國消費者關(guān)注乳品的風(fēng)味口感和品質(zhì)，70%的消費者重視乳品的“天然品質(zhì)”，而均質(zhì)工藝、技術(shù)成衡量乳品風(fēng)味口感和品質(zhì)的重要標準之一。

　　所謂“均質(zhì)”，主要是牛奶生產(chǎn)加工中*的工藝，能夠把牛奶中的脂肪球粉碎成更加細小，從而使得脂肪充分溶入到蛋白質(zhì)中去，不但有利于避免由于脂肪球大小不均勻出現上浮導致牛奶中上下層脂肪含量不均衡，以確保牛奶的風(fēng)味口感和品質(zhì)均一，質(zhì)量穩定可靠，而且有助于防止牛奶中的脂肪球黏附和凝結，以便更利于人體快速吸收。

　　一直以來(lái)，均質(zhì)機主要用于生物技術(shù)領(lǐng)域的組織分散、醫藥領(lǐng)域的樣品準備、食品工業(yè)的酶處理，食品中農藥殘留以及獸藥殘留檢測等方面，伴隨著(zhù)乳品加工業(yè)的迅猛發(fā)展，以及市場(chǎng)對乳品風(fēng)味口感和品質(zhì)的要求，如今均質(zhì)機已成為乳品生產(chǎn)線(xiàn)中*的加工機械裝備，已廣泛適用于乳制品、食品和飲料工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。

　　我們公司乳化均質(zhì)機的特點(diǎn)

　　1.結構特點(diǎn)：三支陶瓷柱塞交替驅動(dòng)，超高壓設計，物料脈沖非常平穩。標配柱塞潤滑裝置，密封使用壽命更長(cháng)。

　　2.均質(zhì)壓力：大設計壓力200 0b ar / 200M p a / 29 000 ps i。選用衛生級壓力傳感器或全進(jìn)口數字隔膜壓力表。

　　3.均質(zhì)流量：小樣品量5L，可在線(xiàn)排空，物料消耗少。特別適合100至500升左右的中試生產(chǎn)。

　　4.智能技術(shù)：

　　a.人機互動(dòng)觸摸屏自動(dòng)控制界面，主控制元件全部選用西門(mén)子品牌，靈敏度高﹐操作簡(jiǎn)單。

　　b.三級密碼操作權限，工藝數據可根據需要進(jìn)行存儲、調用。

　　c.衛生級壓力傳感器實(shí)時(shí)監測反饋壓力數據，根據需要設定工作壓力，保證設備穩定運行。

　　d.生級溫度傳感器實(shí)時(shí)監測反饋出料溫度，可保障熱敏性物料的出料溫度始終處于要求的范圍內。

　　e.設備運行實(shí)時(shí)監測報警功能，對壓力、溫度異常、帶壓?jiǎn)?dòng)、電源異常等可及時(shí)顯示報警。

　　f.系統嚴格安全設置，禁止設備超出極限高壓、極限高溫運行，保障操作人員和設備安全。

　　5.衛生清洗：接觸物料部件的材質(zhì)都是經(jīng)FDA/GMP認可的材質(zhì)。支持CIP在線(xiàn)清洗。