高壓均質(zhì)機是液體物料均質(zhì)細化和高壓輸送的設備和關(guān)鍵設備。均質(zhì)機中物料的均質(zhì)化主要來(lái)自于空穴作用、湍流作用和碰撞作用。均質(zhì)技術(shù)是一種非常重要的細化分散技術(shù),廣泛用于乳品、飲料、食品、化妝品和化工行業(yè)等。其中,高壓均質(zhì)是一種適用于流體物料的連續化非熱加工技術(shù),依靠均質(zhì)機來(lái)實(shí)現。在高壓條件下,流體流經(jīng)均質(zhì)閥微小的流道時(shí)所產(chǎn)生強烈的湍流和剪切效應會(huì )將流體中顆?;虻我悍纸獬晌⑿〉牧W?。 高壓均質(zhì)機主要由傳動(dòng)系統、柱塞泵、均質(zhì)閥等部分組成:
一、傳動(dòng)系統
傳動(dòng)系統是由電動(dòng)機、皮帶輪、變速箱、曲柄、連桿、柱塞等組成。
二、柱塞泵
由活塞帶動(dòng)柱塞,在泵體內作往復運動(dòng),在單向閥配合下,完成吸料,加壓過(guò)程,然后進(jìn)入集流管。
三、均質(zhì)閥
均質(zhì)閥接受集流管輸送過(guò)來(lái)高壓液料,完成超細粉碎、乳化、勻漿任務(wù)。閥中接觸料液的材質(zhì)必須具備無(wú)毒、無(wú)污染、耐磨、耐沖擊、耐酸、耐堿、耐腐蝕的條件。均質(zhì)閥是高壓均質(zhì)機的的核心工作部件,不同內部結構的高壓均質(zhì)腔,其使用范圍和均質(zhì)效果都不盡相同。
高壓均質(zhì)機按控制方式可分為手動(dòng)控制式、手調液力控制式以及全自動(dòng)控制式。目前,手動(dòng)控制式在市場(chǎng)上占主導地位。如果整條生產(chǎn)線(xiàn)都是自動(dòng)控制的,可選用全自動(dòng)控制均質(zhì)機。