一直以來(lái)，均質(zhì)機主要用于生物技術(shù)領(lǐng)域的組織分散、醫藥領(lǐng)域的樣品準備、食品工業(yè)的酶處理，食品中農藥殘留以及獸藥殘留檢測等方面，伴隨著(zhù)乳品加工業(yè)的迅猛發(fā)展，以及市場(chǎng)對乳品風(fēng)味口感和品質(zhì)的要求，如今均質(zhì)機已成為乳品生產(chǎn)線(xiàn)中*的加工機械裝備，已廣泛適用于乳制品、食品和飲料工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。
起初我國均質(zhì)機在材料的選擇、加工精度、均質(zhì)效率和質(zhì)量、能源消耗和應用領(lǐng)域等方面同國外相比都存在一定的距離，但是得益于科研人員持續創(chuàng )新研發(fā)，均質(zhì)機不管在加工精度、生產(chǎn)質(zhì)量、運轉穩定，還是均質(zhì)效率和質(zhì)量、能源消耗等方面都取得長(cháng)足的突破進(jìn)步。均質(zhì)機高速平穩運轉，剪切效率高，并在三重作用下使料液超細分散，保證混合均勻，口感細膩香醇。
中國奶業(yè)協(xié)會(huì )人士表示，我國奶業(yè)基礎穩固、潛力巨大，未來(lái)常溫奶等乳制品消費需求日趨增強。不過(guò)，隨著(zhù)消費者對常溫奶等產(chǎn)品風(fēng)味、口感和品質(zhì)要求不斷提高，其中作為影響牛奶風(fēng)味口感和品質(zhì)穩定性的均質(zhì)工藝，乳企不能忽視。均質(zhì)機生產(chǎn)廠(chǎng)家也要持續進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng )新升級，更好地滿(mǎn)足乳品均質(zhì)高要求，有利于提高均質(zhì)機*。
乳化均質(zhì)機主要技術(shù)參數
1.標準額定大處理量：500 L/H
2.小處理量：5L
3.標準額定工作壓力：1800 bar
4.產(chǎn)品過(guò)程粘度：<2000cps
5.大進(jìn)料顆粒尺寸：<500um
6.工作壓力顯示：壓力傳感器/數字壓力表
乳化均質(zhì)機設計壓力200 0b ar / 200M p a / 29 000 ps i。選用衛生級壓力傳感器或全進(jìn)口數字隔膜壓力表。
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